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餐饮业四害控制

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餐饮业四害控制解决方案

2013.02.04
餐饮业四害控制解决方案
   食品安全跟企业的品牌形象息息相关,相互影响。 对于餐饮业来讲,环境卫生尤为重要。蟑螂、老鼠、蚊蝇及其它有害生物是餐饮业的常客,很多大型的酒店、宾馆也因它们的存在而困扰。它们的存在严重影响着一个餐饮行业能否长期的发展。四川非凡,专业灭四害,为您量身定制除害方案。
   一、灭鼠
   防治场所:酒店外围、办公室、仓库、后厨、餐厅、包厢、客房等。
   根据鼠的特性,鼠害的防治是一件长期性的工作。由于老鼠的繁殖能力和活动能力都很强。老鼠数量恢复相当快,在任何地区灭鼠之后,都面临着老鼠数量回升的问题,如果解决不好,鼠密度迟早总要恢复,甚至超过原有的水平。鼠密度的回升主要有两个方面,一是本地少数幸存的老鼠的繁殖,二是周围老鼠的迁入,因此,力求达标和消除其危害,需要进行常年防治 。
   防治药械:粘鼠板、鼠药(大隆)、毒饵盒  诱饵:花生米、火腿肠。
   灭鼠防治方法:客房:每间客房在吊顶通风口处布放粘鼠板2张,连续布放1周,收回。 包厢:每间包厢布放粘鼠板2-3张,,实行晚放晨收,连续布放1周。 餐厅:布放粘鼠板每15平米1张,实行晚放晨收,连续布放1周。 后厨:在鼠道上布放粘鼠板、在隐蔽的货架和柜子下面投放大隆鼠药(鼠药必须投放在毒饵盒里面) 外围:可在酒店外围的绿化带和下水道里面投放大隆鼠药,在酒店四周隐蔽的地方建设毒饵站,防制外面的老鼠大量进入酒店内部。
   鼠密度调查方法:粉剂法:按每15平米标准房间,布放20X20CM滑石粉2块,晚放晨收,并计算阳性粉块。
   二、灭蟑
   1、酒店客房侵害主要部位:门框和窗框、墙角线、地毯底部的缝隙,电视柜、衣柜、床头柜、写字台的抽屉角落,茶几、凳子底部的角落和缝隙处,卫生间洗手池周围等等。
   2、厨房为侵害最严重的,侵害主要部位有:操作台,贴壁放置的橱柜、吊柜及橱柜与墙壁的夹缝和内顶边缘处等,灶台,洗碗间,储藏室,砧板的裂缝,地板缝隙,排污水沟等等。
   3、餐厅(大餐厅、小包厢)侵害部位有:吧台、酒柜、收银台抽屉,音响、电脑主机箱缝隙,餐桌椅裂缝,墙角线缝隙等等。
   宾馆灭蟑螂要先从蟑螂危害最严重的地方开始做,把边角缝隙全部喷到,不留死角。紫光久安灭蟑螂公司采用的是生物制剂,喷洒之后无毒无色无味,会形成一层看不见的药膜,蟑螂爬过后会扰乱蟑螂神经使其不吃不喝,脱水而死,由于蟑螂的尸性,会引起连锁中毒,形成连窝端的效果。
   三、蚊蝇
   苍蝇综合防制: 环境治理是控制蝇类的根本措施,对蝇类孳生及栖息场所进行有计划的定期处理,包括对孳生物的清除,蝇类防制实际上包含环境治理和灭蝇两个重要概念,辅以化学防制、物理防制和器械的设置,消灭成蝇和幼虫,有效的减少蝇类的种群数量。
   1、化学防制:在蝇类孳生及栖息场所如垃圾房,进行具有一定持效的卫生杀虫剂的滞留喷洒,蝇类密度高时,在早、晚进行空间喷雾,使苍蝇直接接触药剂中毒死亡。
   2、物理防制:使用灭蝇灯、粘蝇板(带)、捕蝇笼等杀灭成蝇。
   3、防蝇设施:纱门、纱窗、软帘、风幕机等是有效的防护措施。
   四川非凡虫控技师有着多年的企事业单位防制的实践经验,可以帮助企事业单位建立一套严格符合规范,并有效控制虫害的管理体系,每个大客户都将有我公司提供一个完整的灭四害套餐,针对您单位不同的环境特点、卫生情况、实施个性化的虫害管理服务。
   
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