餐饮业四害控制解决方案

2013.02.04

餐饮业四害控制解决方案
　　　食品安全跟企业的品牌形象息息相关，相互影响。对于餐饮业来讲，环境卫生尤为重要。蟑螂、老鼠、蚊蝇及其它有害生物是餐饮业的常客，很多大型的酒店、宾馆也因它们的存在而困扰。它们的存在严重影响着一个餐饮行业能否长期的发展。四川非凡，专业灭四害，为您量身定制除害方案。
　　　一、灭鼠
　　　防治场所：酒店外围、办公室、仓库、后厨、餐厅、包厢、客房等。
　　　根据鼠的特性，鼠害的防治是一件长期性的工作。由于老鼠的繁殖能力和活动能力都很强。老鼠数量恢复相当快，在任何地区灭鼠之后，都面临着老鼠数量回升的问题，如果解决不好，鼠密度迟早总要恢复，甚至超过原有的水平。鼠密度的回升主要有两个方面，一是本地少数幸存的老鼠的繁殖，二是周围老鼠的迁入，因此，力求达标和消除其危害，需要进行常年防治。
　　　防治药械：粘鼠板、鼠药（大隆）、毒饵盒　　诱饵：花生米、火腿肠。
　　　灭鼠防治方法：客房：每间客房在吊顶通风口处布放粘鼠板2张，连续布放1周，收回。包厢：每间包厢布放粘鼠板2-3张，，实行晚放晨收，连续布放1周。餐厅：布放粘鼠板每15平米1张，实行晚放晨收，连续布放1周。后厨：在鼠道上布放粘鼠板、在隐蔽的货架和柜子下面投放大隆鼠药（鼠药必须投放在毒饵盒里面）外围：可在酒店外围的绿化带和下水道里面投放大隆鼠药，在酒店四周隐蔽的地方建设毒饵站，防制外面的老鼠大量进入酒店内部。
　　　鼠密度调查方法：粉剂法：按每15平米标准房间，布放20X20CM滑石粉2块，晚放晨收，并计算阳性粉块。
　　　二、灭蟑
　　　1、酒店客房侵害主要部位：门框和窗框、墙角线、地毯底部的缝隙，电视柜、衣柜、床头柜、写字台的抽屉角落，茶几、凳子底部的角落和缝隙处，卫生间洗手池周围等等。
　　　2、厨房为侵害最严重的，侵害主要部位有：操作台，贴壁放置的橱柜、吊柜及橱柜与墙壁的夹缝和内顶边缘处等，灶台，洗碗间，储藏室，砧板的裂缝，地板缝隙，排污水沟等等。
　　　3、餐厅（大餐厅、小包厢）侵害部位有：吧台、酒柜、收银台抽屉，音响、电脑主机箱缝隙，餐桌椅裂缝，墙角线缝隙等等。
　　　宾馆灭蟑螂要先从蟑螂危害最严重的地方开始做，把边角缝隙全部喷到，不留死角。紫光久安灭蟑螂公司采用的是生物制剂，喷洒之后无毒无色无味，会形成一层看不见的药膜，蟑螂爬过后会扰乱蟑螂神经使其不吃不喝，脱水而死，由于蟑螂的尸性，会引起连锁中毒，形成连窝端的效果。
　　　三、蚊蝇
　　　苍蝇综合防制：环境治理是控制蝇类的根本措施，对蝇类孳生及栖息场所进行有计划的定期处理，包括对孳生物的清除，蝇类防制实际上包含环境治理和灭蝇两个重要概念，辅以化学防制、物理防制和器械的设置，消灭成蝇和幼虫，有效的减少蝇类的种群数量。
　　　1、化学防制：在蝇类孳生及栖息场所如垃圾房，进行具有一定持效的卫生杀虫剂的滞留喷洒，蝇类密度高时，在早、晚进行空间喷雾，使苍蝇直接接触药剂中毒死亡。
　　　2、物理防制：使用灭蝇灯、粘蝇板（带）、捕蝇笼等杀灭成蝇。
　　　3、防蝇设施：纱门、纱窗、软帘、风幕机等是有效的防护措施。
　　　四川非凡虫控技师有着多年的企事业单位防制的实践经验，可以帮助企事业单位建立一套严格符合规范，并有效控制虫害的管理体系，每个大客户都将有我公司提供一个完整的灭四害套餐，针对您单位不同的环境特点、卫生情况、实施个性化的虫害管理服务。
　　　